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| Nunes, Catarina A. S., Ribeiro, Tânia I. B. and Nunes, João M. S. A Comparative Analysis of Dehydration Methods for Apple FruitAnálise Comparativa de Métodos de Desidratação do Fruto Maçã. Rev. de Ciências Agrárias, Sept 2015, vol.38, no.3, p.282-290. ISSN 0871-018X
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