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As bactérias do ácido lático do vinho- Parte II
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Ciência Téc. Vitiv.
, 2009, vol.24, no.1, p.1-23. ISSN 0254-0223
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Inês, António et al.
Revisão: as bactérias do ácido láctico do vinho- Parte I
.
Ciência Téc. Vitiv.
, 2008, vol.23, no.2, p.81-96. ISSN 0254-0223
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