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VERRUMA-BERNARDI, MARTA R. [Autor]
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Vicentini-Polette, Carolina M. et al.
Physicochemical and sensorial characterization of commercial sugarcane syrups
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Rev. de Ciências Agrárias
, Sept 2019, vol.42, no.3, p.241-250. ISSN 0871-018X
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Soares, Eduardo A., Verruma-Bernardi, Marta R. and Borges, Maria T. M. R.
Características físico-químicas e sensoriais de sumo de cana-de-açúcar
.
Rev. de Ciências Agrárias
, Dez 2018, vol.41, no.4, p.261-270. ISSN 0871-018X
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Silva, Rodrigo F. da et al.
Avaliação da qualidade de açúcares mascavado
.
Rev. de Ciências Agrárias
, Dez 2018, vol.41, no.4, p.251-260. ISSN 0871-018X
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