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Lopes-da-Silva, Maria de Fátima, Santos, Luís and Choupina, Altino A extrusão em tecnologia alimentar: aplicações, caraterísticas dos produtos, composição e tendências futuras. Rev. de Ciências Agrárias, Mar 2016, vol.39, no.1, p.04-14. ISSN 0871-018X

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Lopes-da-Silva, Maria de Fátima, Santos, Luís and Choupina, Altino A extrusão em tecnologia alimentar: tipos, vantagens e equipamentos. Rev. de Ciências Agrárias, Mar 2015, vol.38, no.1, p.03-10. ISSN 0871-018X

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