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Pesquisa : VERRUMA-BERNARDI, MARTA R. [Autor]
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 Vicentini-Polette, Carolina M. et al. Physicochemical and sensorial characterization of commercial sugarcane syrups. Rev. de Ciências Agrárias, Sept 2019, vol.42, no.3, p.241-250. ISSN 0871-018X

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 Soares, Eduardo A., Verruma-Bernardi, Marta R. and Borges, Maria T. M. R. Características físico-químicas e sensoriais de sumo de cana-de-açúcar. Rev. de Ciências Agrárias, Dez 2018, vol.41, no.4, p.261-270. ISSN 0871-018X

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 Silva, Rodrigo F. da et al. Avaliação da qualidade de açúcares mascavado. Rev. de Ciências Agrárias, Dez 2018, vol.41, no.4, p.251-260. ISSN 0871-018X

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