Abstract This study aimed to investigate the German hospitality industry to find out which resilient business strategies operational managers applied during the COVID-19 pandemic and which are considered viable for the future. Drawing on a multiple case study approach, semi-structured online expert interviews were conducted with twelve operational managers from certain sectors of the German hospitality industry. A manual qualitative content analysis was applied to analyse data and to identify resilient business strategies for the COVID-19 pandemic through an iterative coding process. The study results show that operational managers applied diverse resilient business strategies within six areas: grocery shopping, food processing and menu planning, work environment and workplace, guest and customer world, marketing and sales concepts and under prospective perspectives. The business strategies are resilient, as operational managers responded to the crisis in a situation- and organisation-specific manner and implemented transformative business activities. This study provides valuable insights for organisations, managers and practitioners in the different hospitality industry sectors by identifying resilient business strategies in times of crisis. It also highlights what business strategies are considered viable for the future, which could thus serve as a blueprint for the hospitality industry.

Resumo Este estudo visou investigar a indústria hoteleira alemã e as estratégias empresariais resilientes que os gestores operacionais aplicaram durante a pandemia e quais são consideradas viáveis para o futuro. Com base numa abordagem de estudo de casos múltiplos, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas online a 12 gestores operacionais de sectores específicos da indústria hoteleira alemã. Foi aplicada uma análise de conteúdo qualitativa para analisar os dados e identificar estratégias empresariais resilientes através de um processo de codificação iterativo. Os resultados mostram que os gestores operacionais aplicaram estratégias empresariais resilientes em 6 áreas: compras, processamento de alimentos e planeamento de menus, ambiente e local de trabalho, hóspedes e clientes, conceitos de marketing e vendas e perspectivas prospectivas. As estratégias empresariais são resilientes, dado que os gestores operacionais responderam à crise de uma forma específica e implementaram actividades empresariais transformadoras. Este estudo fornece informações valiosas para organizações, gestores e profissionais da indústria hoteleira, identificando estratégias empresariais resilientes. Destaca também as estratégias empresariais consideradas viáveis para o futuro, que poderão servir de modelo para o sector da hotelaria e restauração.

Abstract Domestic violence affects all social and economic classes and age groups, but this type of public crime has traditionally not been linked to the workplace. This study sought to provide a new perspective on domestic violence by focusing on how it can be addressed in work contexts. Qualitative research was conducted based on a focus group to clarify what companies in Portugal's Algarve region know about this crime and its repercussions for the workplace. The results include recurring themes, such as domestic violence as a taboo subject, the difficulty of detecting this crime at work despite extant well-established indicators of this problem, its repercussions for teams, unawareness of specifically related labour laws and the need to train and inform workers. The findings also cover two emerging topics - corporate social responsibility and occupational health - as intervention areas. Given these results, an action plan was developed to be implemented in organisations in order to provide support to employees who are domestic violence victims.

Resumo A violência doméstica afeta todas as classes sociais e económicas e faixas etárias, mas este tipo de crime público não tem sido tradicionalmente associado ao local de trabalho. Este estudo procurou oferecer uma nova perspetiva sobre a violência doméstica, focando-se na forma como pode ser abordada em contextos de trabalho. Foi realizada uma investigação qualitativa com base num grupo de discussão focalizada para esclarecer o que as empresas da região algarvia de Portugal sabem sobre este crime e as suas repercussões para o local de trabalho. Os resultados incluem temas recorrentes, como a violência doméstica como tema tabu, a dificuldade em detetar este crime no trabalho apesar da existência de indicadores bem estabelecidos deste problema, as suas repercussões para as equipas, o desconhecimento de leis laborais específicas e a necessidade de formar e informar os trabalhadores. Os resultados abrangem ainda dois temas emergentes - responsabilidade social corporativa e saúde ocupacional - como áreas de intervenção. Tendo em conta os resultados, foi desenvolvido um plano de ação para ser implementado nas organizações, a fim de prestar apoio aos colaboradores vítimas de violência doméstica.

Abstract The analysis of the impact of Community Based Tourism (CBT) has revealed a significant divergence in assessments. This paper aims to analyse the factors contributing to the observed "Duality Dilemma" in CBT projects. The research seeks to leave behind a simplistic binary perspective that categorises CBT solely as either beneficial or problematic. The paper identifies three key variables contributing to this dual perspective: a) the Context Variable, which displays how the outcomes of CBT projects m can vary based on the specific circumstances in which they are implemented; b) the Methodological Variable, which underlines the importance of developing long-term and longitudinal fieldwork to avoid a biased analysis based on the short-term observations; c) the Paradigm Variable which takes into account that the researcher's theoretical framework inevitably shapes their focus, potentially emphasising certain outcomes over others. Finally, the paper draws on empirical evidence based on a 30-year longitudinal ethnographic study conducted on Amantaní island (Lake Titicaca, Peruvian Andes).

Resumen El análisis del impacto del Turismo Basado en la Comunidad (CBT, por sus siglas en inglés) ha revelado una divergencia significativa en las evaluaciones. Este artículo tiene como objetivo analizar los factores que contribuyen al observado "Dilema de la Dualidad" en los proyectos de CBT. La investigación busca dejar atrás una perspectiva binaria simplista que categoriza el CBT únicamente como beneficioso o problemático. El artículo identifica tres variables clave que contribuyen a esta perspectiva dual: a) la Variable de Contexto, que muestra cómo los resultados de los proyectos de CBT pueden variar según las circunstancias específicas en las que se implementan; b) la Variable Metodológica, que subraya la importancia de desarrollar trabajos de campo longitudinales para evitar un análisis sesgado basado en observaciones a corto plazo; c) la Variable del Paradigma, que tiene en cuenta que el marco teórico del investigador determina inevitablemente moldea su enfoque, potencialmente enfatizando ciertos resultados sobre otros. Finalmente, el artículo se basa en evidencias empíricas de un estudio etnográfico longitudinal de 30 años realizado en la isla de Amantaní (Lago Titicaca, Andes peruanos).

Abstract This systematic literature review (SLR) explores current state-of-the-art artificial intelligence (AI) methods for forecasting hotel demand. Since revenue management (RM) is crucial for business success in the hotel industry, this study aims to identify state-of-the-art effective AI-based solutions for hotel demand forecasting, including machine learning (ML), deep learning (DP), and artificial neural networks (ANNs). The study conducted an SLR using the PRISMA model and identified 20 papers indexed in Scopus and the Web of Science. It addresses the gaps in the literature on AI-based demand forecasting, highlighting the need for clarity in model specification, understanding the impact of AI on pricing accuracy and financial performance, and the challenges of available data quality and computational expertise. The review concludes that AI technology can significantly improve forecasting accuracy and empower data-driven decisions in hotel management. Additionally, this study discusses the limitations of AI-based demand forecasting, such as the need for high-quality data. It also suggests future research directions for further enhancing AI forecasting techniques in the hospitality industry.

Resumo Esta revisão sistemática da literatura (RSL) visa identificar os mais recentes métodos de previsão de procura de um hotel utilizando inteligência artificial (IA). Considerando a importância que a gestão da receita tem para o sucesso empresarial na industria hoteleira, este estudo visa identificar modelos e métodos eficazes baseados em IA para a previsão da procura, incluindo Machine Learning, Deep Learning e Artificial Neural Networks. Neste estudo foi realizada uma RSL utilizando o modelo PRISMA, tendo sido identificados 20 artigos indexados na Scopus e na Web of Science. No estudo são abordadas as lacunas na literatura sobre a previsão da procura baseada em IA, destacando-se a necessidade de maior clareza na especificação dos modelos; o impacto da IA na precisão do preço e no desempenho financeiro; e os desafios relativos à qualidade dos dados disponíveis e da capacidade computacional. A revisão conclui que a utilização de IA integrada nos modelos de análise pode melhorar significativamente a precisão da previsão, reforçando as decisões orientadas por dados na gestão hoteleira. Além disso, este estudo discute também as limitações associadas à previsão da procura baseada em IA, como a necessidade de dados de elevada qualidade. São sugeridas futuras linhas de investigação visando melhorar ainda mais as técnicas de previsão incluindo IA na indústria hoteleira.

Abstract This pioneering study explores the intersection between Neurotourism, defined as the integration of neurosciences in tourism, and the perception of tourism Brand Personality (BP) through the advanced use of psychophysiology techniques, specifically Eye-Tracking (ET) and Galvanic Skin Response (GSR). It analyses how tourism destination brand logos/combination marks and images generated by artificial intelligence (AI) influence consumer attention and emotional response. Focusing on the five dimensions of BP proposed by Aaker (1997) - sincerity, excitement, sophistication, competence, and ruggedness - this study highlights significant differences in how men and women process and react to brand values associated with specific cities. Employing a rigorous methodological approach and the application of non-parametric statistical analyses, the findings reveal distinct patterns of visual attention and emotional responses across genders, emphasising the importance of considering BP in the marketing and design of tourism destination brand logos/combination marks. This work not only advances theoretical understanding of tourist consumer behaviour but also offers relevant practical implications for tourism marketing and destination management.

Resumen Este estudio pionero explora la intersección entre el Neuroturismo, definido como la integración de las neurociencias en el turismo, y la percepción de la Personalidad de Marca (PM) turística a través del uso avanzado de técnicas de psicofisiología, específicamente el seguimiento ocular y la respuesta galvánica de la piel. Analiza cómo los logotipos/marcas combinadas de destinos turísticos e imágenes generadas por inteligencia artificial influyen en la atención del consumidor y la respuesta emocional. Centrándose en las cinco dimensiones de BP propuestas por Aaker (1997) - sinceridad, excitación, sofisticación, competencia y robustez - este estudio destaca diferencias significativas en cómo hombres y mujeres procesan y reaccionan a los valores de marca asociados con ciudades específicas. Empleando un enfoque metodológico riguroso y la aplicación de análisis estadísticos no paramétricos, los hallazgos revelan patrones distintos de atención visual y respuestas emocionales entre géneros, enfatizando la importancia de considerar la PM en el marketing y diseño de logotipos/marcas combinadas de destinos turísticos. Este trabajo no solo avanza en la comprensión teórica del comportamiento del consumidor turístico, sino que también ofrece implicaciones prácticas relevantes para el marketing turístico y la gestión de destinos.

Abstract This research explores the impact of authenticity and involvement on destination image, aiming to comprehend visitor satisfaction, experience quality, re-patronage intentions, willingness to pay more, and word-of-mouth. Structural equation modelling was employed for analysis using data from 394 visitors to Side, Turkey. According to research findings, authenticity and involvement positively influence destination image. The findings demonstrate that developing re- patronage intentions, word-of-mouth recommendations, and willingness to pay more can be facilitated through experience quality and satisfaction. Also, it is proved that satisfaction is positively influenced by destination image. Moreover, authenticity and involvement positively influence destination image. According to research results, to increase willingness to pay, it is imperative to offer a high-quality cultural tourism experience, wherein tourists gain knowledge about the heritage destination and enjoy the experience while deeply engaging with the surroundings. Furthermore, public and private organisations should design visitor experiences that consider authenticity and involvement to enhance destination image and increase customer satisfaction.

Resumen Esta investigación analiza el impacto de la autenticidad y la involucración en la imagen del destino, con el objetivo de comprender la satisfacción de los visitantes, la calidad de la experiencia, las intenciones de volver, la disposición a pagar más y el boca a boca. Para el análisis se emplearon ecuaciones estructurales utilizando datos de 394 visitantes a Side, Turquía. Según los resultados de la investigación, la autenticidad y la involucración influyen positivamente en la imagen del destino. Los resultados demuestran que el desarrollo de intenciones de volver, recomendaciones de boca a boca y la disposición a pagar más pueden ser facilitados a través de la calidad de la experiencia y la satisfacción. También se comprobó que la satisfacción está influida de forma positiva por la imagen del destino. Además, la autenticidad y la involucración influyen positivamente en la imagen del destino. Según los resultados de la investigación, para aumentar la disposición a pagar, es necesario ofrecer una experiencia de turismo cultural de alta calidad, en la que los turistas adquieran conocimientos sobre el destino patrimonial y disfruten de la experiencia mientras se implican profundamente con el entorno. Además, las organizaciones públicas y privadas deben diseñar experiencias para los visitantes que consideren la autenticidad y la involucración para mejorar la imagen del destino y aumentar su satisfacción.