Classificação das Cortiças para a Produção de Rolha, Recorrendo a um Critério Objectivo. Parte II – Os Provetes (Os Quadros)

 

Miguel Pestana*¹, José Louzada** e Raúl Sardinha***

*Investigador Auxiliar

Estação Florestal Nacional. Departamento de Silvicultura e Produtos Florestais. Quinta do Marquês, 2780-159 OEIRAS

**Investigador Auxiliar

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Departamento Florestal. Quinta de Prados, 5000-911 VILA REAL

***Professor Catedrático

Instituto Piaget. Av. João Paulo II, Lote 544, 2º, 1900-726 LISBOA

 

 

Sumário.

Este artigo é uma continuação da linha de investigação, sobre a classificação de qualidade da cortiça e segue-se ao já publicado sobre "Classificação das cortiças para a produção de rolha, recorrendo a um critério objectivo. Parte I – As rabanadas", pretendendo ser uma contribuição para um melhor conhecimento sobre a qualificação quantitativa da cortiça, consolidando a criação de um critério objectivo de classificação que seja reprodutível, independente do avaliador e tão expedito quanto possível.

Os parâmetros de avaliação utilizados, a porosidade (através da análise de imagem), a massa volúmica, o calibre, a humidade, a força de ruptura e o ângulo correspondente, foram obtidos das pranchas preparadas para o efeito.

Comparou-se a classificação qualitativa segundo o critério de pontuação de CARVALHO (1993), aplicado à cortiça retirada de 9 árvores, com o critério objectivo, resultante dos dados das características físicas, obtidas nas cortiças das mesmas árvores.

Os resultados deste trabalho evidenciam que:

- A classificação objectiva com base em parâmetros físicos e mecânicos, assegura a reprodutibilidade dos resultados, o que não ocorre com o critério de pontuação. 

- Os resultados dos provetes, extraídos das rabanadas, cujos dados obtidos foram analisados, são coerentes com os resultados das rabanadas, já que têm grandes parecenças, o que reforça a consistência deste critério.

- A nova proposta de classificação da qualidade da cortiça nos provetes, validada pelo recurso a métodos de taxonomia numérica, possibilitam constatar que a totalidade dos provetes da árvore 320 e a quase totalidade dos provetes das árvores 36 e 37, têm uma classificação diferente, da que lhe seria atribuída pela aplicação da classificação do critério de pontuação.

Palavras-chave: qualidade; análise de imagem; suberina; ensaios mecânicos; análise multivariada

 

 

Classification of Cork Oaks for the Production of Cork, Appealing to an Objective Criterion. Part II – The Test Tubes (the Tables)

Abstract.

This article is a follow up to the article already published entitled "Classification of the corks for the stopper production, using a objective criterion". Part I-The Strips, and intends to contribute towards better knowledge of the quantitative qualification of cork. It also aims to consolidate the creation of a classification based on reproducible objective parameters independent of the operator in order to expedite the processes.

The evaluation parameters used, such as porosity (through image analysis), specific gravity, calibre, humidity, rupture strength and the corresponding angle, were collected on cork planks prepared for that purpose.

The qualitative classification developed by CARVALHO (1993) (punctuation criterion), applied to the cork samples was compared to those generated using the data from the physical characteristics criterion, obtained from cork of the same sample trees.

The results of this work show that:

- The objective classification based on physical and mechanical parameters, assures the reproducibility of the results. This does not happen with the punctuation criterion.

- The results of the samples taken from cork strips are coherent with the results of the cork strips, since they have great similarities. This reinforces the consistency of this criterion.

- The new proposal of cork quality classification validated through numeric taxonomy analysis enabled the verification that all the samples of tree 320 and almost all of those of trees 36 and 37, have different classification to that attributed using the classification based on the punctuation criterion.

Key words: quality; image analyses; suberine; mechanical tests; multivariate analyses

 

 

Classification des Écorces pour la Production de Bouchon, Faisant appel à un Critère Objectif. Partie II – Les Éprouvettes (les Tableaux)

Résumé.

Ce travail est la continuation du travail présenté dans l'article "Classification du liège pour la production du bouchon, sur un critère objectif. Partie I - Les bandes de liège", essayant de contribuer à une meilleure connaissance de la qualification qualitative du liège, par la consolidation d'un critère de classification objectif étant reproductible, indépendant de l'analyste et aussi rapide que possible.

Sur des planches préparées à cet effet, nous avons obtenu les paramètres d'évaluation, à savoir: porosité (par analyse de l'image), poids spécifique, calibre, humidité, force de rupture et angle correspondant. 

On a comparé la classification qualitative, obtenue en utilisant le critère de la ponctuation de CARVALHO (1993), appliquée aux échantillons de liège prélevés sur 9 arbres, avec pour critère objectif le résultat de l'évaluation des caractéristiques physiques sur des échantillons de liège prélevés sur les mêmes arbres.

Les résultats de ce travail mettent en  évidence que:

- La classification objective obtenue de paramètres physiques et mécaniques, assure la reproductibilité des résultats, ce qui ne se vérifie pas dans le cas du critère de la ponctuation.

- Les résultats des échantillons provenant des bandes de liège, sont cohérents avec les résultats des bandes, et fort semblables, renforçant donc la consistance de ce critère.

- La nouvelle proposition de classification de la qualité des échantillons des bandes du liège, validée par des méthodes de taxonomie numérique, permet de vérifier que la totalité des échantillons de l'arbre 320 et la presque totalité des échantillons des arbres 36 et 37, ont une classification différente de celle qui leur serait attribuée par l'application de la classification du critère de la ponctuation.

Mots clés: qualité; analyse de l'image; subérine; tests mécaniques; analyses multivariées

 

 

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Bibliografia

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Entregue para publicação em Março de 2005

Aceite para publicação em Junho de 2005

 

¹ 1º Autor E-mail: miguel.pestana@efn.com.pt