Espanhol (pdf)
Artigo em XML
Referências do artigo
Tradução automática
Enviar este artigo por email
Citado por SciELO 
Similares em
SciELO 
Permalink
INTRODUCCIÓN
En Argentina, la expansión de la agricultura y el aumento de la demanda de carne han incrementado las actividades ganaderas intensivas. Los residuos generados resultan en un problema ambiental, pero también son una valiosa fuente de nutrientes para los cultivos (Eghball & Power, 1994). La producción ganadera intensiva frecuentemente lleva a una aplicación excesiva de abonos, siendo más bien una eliminación de desechos que una fertilización benéfica (Cooperband & Good, 2002). Un factor que influye en este problema es que comúnmente los abonos se aplican en suelos cercanos a la zona de acumulación de los estiércoles. Debido a esto, se deberían generar estrategias de gestión para facilitar el movimiento de los abonos, siendo que es poco común que se muevan a distancias superiores de 16 km desde donde son producidos (Whalen & Chang, 2001; Sharpley et al., 2003). La pelletización podría ser una de las mencionadas estrategias al reducir marcadamente la humedad y aumentar la densidad aparente de los abonos (Ferrari et al., 2016).
Por otro lado, la dosificación de abonos se realiza comúnmente en volumen (m3 ha-1), mientras que los pellets pueden dosificarse en peso (kg ha-1) tal como los fertilizantes químicos convencionales, permitiendo mejorar el ajuste de las cantidades aplicadas (Ferrari et al., 2018). En la actualidad la aplicación de pellets orgánicos no es una práctica común en cultivos extensivos y solo se utilizan en cultivos intensivos frutihortícolas. En Argentina se siembra actualmente cerca de 20 millones de ha de soja, 4 millones de ha de trigo, 6 millones de ha de maíz (Bolsa de Comercio de Rosario, 2020) y 4 millones de ha de pasturas de alfalfa, sobre suelos normalmente deficientes en los principales nutrientes: nitrógeno (N) y fósforo (P). Estos cultivos son comúnmente fertilizados con fosfato di amónico (PDA 18-46-0) y urea granulada (46-0-0), los cuales representa un costo importante dentro de los insumos utilizados y suelen aplicarse dosis inferiores a las necesarias desde un punto de vista técnico (Echeverria & Ferrari, 1993; García, 2001).
La materia orgánica (MO) del suelo es un componente crítico que afecta los procesos biológicos, químicos y físicos del suelo cumpliendo una amplia gama de funciones (Craswell & Lefroy, 2001). En la Argentina, la agricultura ha disminuido los contenidos de MO en muchas zonas y esto se ha atribuido a una combinación de erosión y balances negativos de carbono (Álvarez, 2001). El aporte de MO a través de los fertilizantes orgánicos podría mitigar la caída de MO, como ocurre por ejemplo en lotes bajo monocultivo de soja.
En este trabajo se plantea la necesidad del reciclado de nutrientes de los residuos sólidos orgánicos de distintos orígenes y el aumento de eficiencia de los fertilizantes minerales. El objetivo de los ensayos fue evaluar la factibilidad del uso de biofertilizantes pelletizados y en mezcla con fertilizantes de síntesis químicas, en el cultivo de trigo mediante un ensayo en condiciones controladas en macetas.
MATERIALES Y MÉTODOS
Ensayo en macetas
La experiencia se desarróllo en el invernadero de la EEA INTA Bariloche. Se prepararon macetas (14 cm de diámetro y 14 cm de profundidad) con suelo 0-10 cm estepario de textura franco arenosa de la localidad de San Carlos de Bariloche (41º8´ S, 71º10´ O). El suelo presentó un contenido bajo de MO 20 g kg-1, P-Olsen 3.0 mg kg-1 y K extractable 91 mg kg-1, pH de 7.3 y conductividad eléctrica de 0.10 ds m-1.
Se empleó un diseño completamente aleatorizado (n=102) con tres repeticiones, donde se evaluaron 16 tratamientos y un testigo sin fertilización (Tabla 1) en dos momentos de aplicación: previo a la siembra (T1: 12/03/2021) y durante la siembra (T2: 07/04/2021). La dosis de aplicación fue de 1 g de fertilizante por maceta para todos los tratamientos. En los tratamientos aplicados en T1 se cubrieron los fertilizantes superficialmente con suelo y en la aplicación en T2 se colocó muy cerca de las semillas, de forma tal de replicar las condiciones de campo realizadas con maquinaria convencional.
Tabla 1 Tratamientos de fertilización evaluados en el cultivo de trigo en maceta
| Tratatamiento | Procedencia |
| CCZ | Compost de estiércol de cabras, Zapala |
| COB | Compost de estiércol de ovejas, San Carlos de Bariloche |
| CAB | Compost residuos sólidos urbanos, San Carlos de Bariloche |
| AOEB | Abono de oveja, El Bolsón |
| CTEB | Compost estiércol de tambo, El Bolsón |
| AGC | Abono de gallina, Corralito |
| COBB | Compost cáscara de girasol (subproducto producción de gírgolas)-estiércol de oveja, Bahía Blanca |
| CFA | Compost residuos cebolla-estiércol bovino, Hilario Ascasubi |
| CMTA | Compost lodos (maltería)-rastrojo de cebada, Tres Arroyos |
| CGBB | Compost cáscara de girasol-estiércol de gallina-rastrojo de avena, Bahía Blanca |
| LCC | Lombricompost estiércol equino- rastrojo de avena, Cañuelas |
| C+MAP | Compost guano de gallina, Bahia Blanca + MAP (1:1, p/p) |
| C+UREA | Compost guano de gallina, Bahia Blanca + UREA (1:1, p/p) |
| MAP | Fosfato monamónico (18-46-00) |
| UREA | Urea granulada (46-00-00) |
| YESO | Yeso agrícola |
| T | Testigo |
Las características físico-químicas de los tratamientos de la Tabla 1 se describen en Ferrari et al. (2020).
El día 7/4/2021 se sembraron a 1 cm de profundidad 8 semillas de trigo (Triticum aestivum L. var. ACA603) por maceta, y el 20/4/2001 se raleó a 5 plantas por maceta. El riego del cultivo se realizó de forma automatizada con microaspersores aéreos, manteniendo el suelo a capacidad de campo, controlando de forma semanal el peso de las macetas de forma gravimétrica para ajustar la lámina de agua perdida por evapotranspiración.
El día 1/6/2021 se cosechó la totalidad del material aéreo vegetal y se contabilizaron el N° de macollos planta-1. Se secaron las muestras en estufa con aire forzado a 60ºC para la obtención del rendimiento de materia seca (g MS maceta-1). Para todas las variables muestreadas se realizó la comparación de medias utilizando el test de Tukey (5 %) entre fechas de fertilización y tratamientos mediante software estadístico Infostat (Di Rienzo et al., 2016).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
No se encontraron diferencias significativas entre fechas de aplicación de los fertilizantes (Tabla 2), lo cual sugiere que al estar el suelo con humedad constante a capacidad de campo no hubo diferencias en la disponibilidad de nutrientes por la disolución de los mismos.
Tabla 2 ANOVA para el efecto de tratamiento y momento de aplicación sobre biomasa aérea y Nº de macollos
| Factor de variación | Nº de macollos | Biomasa (g MS) |
| Tratamiento (T) | p<0.0001 | p<0.0001 |
| Momento (M) | ns | ns |
| T x M | ns | ns |
ns= no son significativamente diferentes (p > 0,05)
Se contabilizó un mayor número de macollos para los tratamientos minerales (MAP y UREA) y orgánico-minerales (C+MAP y C+UREA) siendo de 1 a 5 macollos por planta. Para todos los demás tratamientos no se observaron macollos.
Se encontraron diferencias significativas en la biomasa (g MS maceta-1) entre los tratamientos minerales, orgánico-minerales y los orgánicos (Figura 1). Así, los tratamientos minerales y orgánico-minerales produjeron 3 veces más biomasa que el testigo, yeso, y pellets orgánicos.
Figura 1 Materia seca aérea de plantas de trigo para los distintos fertilizantes aplicados pre-siembra (T1) y a la siembra (T2). * Diferencias significativas (p>0,05). Las líneas sobre las barras indican desvío estándar.
Considerando que 1 g maceta-1 de fertilizante orgánico pelletizado representa aproximadamente 650 kg ha-1 (dosis elevadas en relación a las utilizadas en la agricultura extensiva a campo) y no se encontraron diferencias significativas con el testigo, no sería económicamente viable aplicar este tipo de fertilizantes para sostener altos rendimientos de cultivos en suelos con bajo nivel de fertilidad.
Los rendimientos de biomasa similares obtenidos entre MAP y UREA, y de C+MAP y C+UREA sugieren que podría econominizarse importantes cantidades de fertilizantes de síntesis química. Utilizándose la combinación orgánica-mineral se reciclan grandes cantidades de N y P presentes en baja concentración en los residuos orgánicos, además de todos los beneficios de incoporar MO al suelo.
Ralentizar el uso de fertilizantes de síntesis química y reutilizar el P y N de estiércoles puede contribuir al saneamiento ambiental. De todas maneras debe realizarse un seguimiento de los balances de nutrientes para reponer las cantidades extraídas y el monitoreo de los tenores en suelo para evitar la pérdida de fertilidad como así también los excesos de P (McDowell & Sharpley, 2004).
Estos resultados obtenidos en macetas son coincidentes con los observados en ensayos realizados a campo en trigo y en cebada cervecera (datos no publicados). En estos casos también se observaron rendimientos similares con las dosis de fertilizantes (pero con un contenido sustancialmente menor de N y P en los pellet C+MAP y C+UREA).
La menor densidad aparente de los pellets orgánico-minerales (0.6 g cm-3) en comparación al MAP (1 g cm-3) podría generar una mayor solubilidad del P. También podrían ocurrir interacciones entre la MO y el P que mejoren la disponibilidad del nutriente. Estos tópicos podrian estudiarse detalladamente en ensayos en condiciones controladas de incubación con suelos.
CONCLUSIONES
Los fertilizantes orgánicos pelletizados proporcionan cantidades insuficientes de N y P para obtener altos rendimientos en cultivo de trigo sobre suelos de baja fertilidad.
Los compost en combinación con fertilizantes inorgánicos podrían ser una alternativa de nutrición orgánico-mineral que posibilitaría el aumento de la eficiencia en el uso de los fertilizantes de síntesis química y agregando MO al suelo. Además, al mismo tiempo se reciclan y valoran los nutrientes de los residuos sólidos orgánicos.
