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Ciência e Técnica Vitivinícola

 ISSN 0254-0223

MONTEIRO, Ana; TEIXEIRA, Generosa    LOPES, Carlos M. Comparative leaf micromorphoanatomy of Vitis vinifera ssp. vinifera (Vitaceae) red cultivars. []. , 28, 1, pp.19-28. ISSN 0254-0223.

^len^aAiming to characterize and discriminate between four red grapevine cultivars - ‘Aragonez’ (AR), ‘Cabernet Sauvignon’ (CS), ‘Syrah’ (SY) and ‘Touriga Nacional’ (TN) - grown under Mediterranean field conditions, we studied their leaf micromorphoanatomic characteristics under light (LM) and scanning electron microscopy (SEM). The studied characteristics included those of the epidermis, stomata and hair distribution, and the mesophyll structure. The individual primary leaf area revealed significant differences between cultivars, with the highest value presented by AR and the lowest by CS, while SY and TN gave intermediate values. CS presented a significantly higher leaf specific dry weight value than the other three cultivars, which returned similar values. Under SEM magnification three types of stomata were identified in all the studied genotypes: sunken, at the same level, and raised above the other epidermal cells. Each cultivar displayed different percentages of these types of stomata: the highest raised-above values were observed in AR; TN had the highest same-level values and the lowest sunken ones; CS revealed the highest values for sunken stomata; while SY returned average values for all the types of stomata. Stomatal density was higher in AR and SY and lower in CS and TN. The hairs on the lower surface presented a similar woolly aspect in all the studied cultivars, but the mesophyll structure was quite different: CS presented the highest and AR the lowest values for total thickness of the lamina, thickness of palisade and spongy parenchyma, and length and thickness of upper and lower epidermal cells; the values for these leaf features in TN and SY fell between those for CS and AR. The data suggest that differences in leaf micromorphoanatomy can be used to distinguish between grapevine cultivars. Further studies are needed to confirm whether there is any association between some of these leaf traits - e.g. stomata type and mesophyll structure - and the physiological behaviour observed under field conditions.^lpt^aEste estudo teve por objetivo caraterizar e comparar as características micromorfoanatómicas foliares de quatro cultivares tintas de videira - ‘Aragonez’ (AR), ‘Cabernet Sauvignon’ (CS), ‘Syrah’ (SY) e ‘Touriga Nacional’ (TN) - cultivadas em condições de campo com clima mediterrânico, com recurso à microscopia ótica (LM) e eletrónica de varrimento (SEM). Observaram-se os seguintes carateres foliares: epiderme superior e inferior, estomas, indumento e estrutura do mesófilo. A área foliar da folha principal apresentou diferenças significativas entre cultivares, apresentando AR o maior valor e CS o menor e SY e TN valores intermédios. CS apresentou uma área foliar específica significativamente superior ao das outras cultivares. Por recurso à microscopia eletrónica, identificaram-se três tipos de estomas nas quatro cultivares - enterrados, ao mesmo nível e elevados em relação às células epidérmicas. A proporção de cada tipo de estoma variou significativamente entre cultivares: AR apresentou uma maior percentagem de estomas elevados; TN os maiores valores de estomas ao mesmo nível e os menores dos estomas enterrados; CS os maiores valores de estomas enterrados; enquanto SY apresentou percentagens intermédias dos três tipos de estomas. A densidade estomática foi maior em AR e SY e menor em CS e TN. O indumento da página inferior foi semelhante nas quatro cultivares. A estrutura do mesófilo apresentou diferenças significativas entre as quatro cultivares. Os maiores e menores valores da espessura total do limbo, do parênquima clorofilino em paliçada e lacunoso e do comprimento e espessura das células da epiderme superior e inferior foram apresentados pelo CS e AR, respetivamente, enquanto que a TN e a SY apresentaram valores intermédios destes carateres. Os resultados mostram diferenças significativas na micromorfoanatomia foliar dos genótipos estudados sublinhando a necessidade de mais estudos para averiguar possíveis interações entre carateres anatómicos foliares - tipo de estomas e estrutura do mesófilo, por exemplo - e respostas fisiológicas observadas em condições de campo.

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