Resumo

MARTINEZ, E.M.; REY, B.J.; FANDINO, M.  e  CANCELA, J.J.. Comparação de duas técnicas de medição do potencial da água na folha em Vitis vinifera var. Alvarinho. Ciência Téc. Vitiv. [online]. 2013, vol.28, n.1, pp.29-41. ISSN 0254-0223.

A necessidade de determinação das variáveis que permitam a caracterização do estado de hidratação real das videiras requer mais investigação, nomeadamente no teste das atuais técnicas de quantificação do estado da água e, em particular, as de determinação do potencial hídrico das folhas (LWP). A câmara de pressão de Scholander (SPC) tem sido amplamente utilizada e é considerada como técnica de referência. No entanto, o uso frequente de psicrómetros de termopares e, mais especificamente, de medidores de atividade da água (WAMs) torna necessário a análise comparativa da eficiência dos SPC e WAMs e da aplicabilidade destes últimos a amostras de plantas, em alternativa a amostras de solo. Contudo, a aplicabilidade de WAMs para medições de amostras de plantas tem sido raramente estudada. Este estudo apresenta a comparação de duas técnicas de determinação do potencial hídrico das folhas em Vitis vinifera var. Alvarinho na Galiza (NO Espanha), WAMs (WP4, WP4-T) e SPC (600-PMS), apresentando uma avaliação do tempo necessário nas determinações para os três aparelhos. O desempenho destes tês instrumentos foi avaliado durantes duas campanhas: em 2011, foi avaliado o desempenho da SPC em comparação com o dos WAM; em 2010, avaliou-se o desempenho de dois modelos de WAM. A comparação entre SPC eWP4 foi efetuada através da escolha aleatória de 22 vinhas submetidas a dois tratamentos de rega [sequeiro (R) e regada] e dois sistemas de rega [microrrega superficial (DI) e enterrada (SDI) ]. As leituras de LWP foram efetuadas em simultâneo com a SPC e o modelo WP4. O desempenho dos dois modelos de WAM foi avaliado em termos de protocolo de calibração e de medição. Para tal, foram escolhidas cinco vinhas ao acaso e foram determinados os respetivos indicadores fisiológicos: LWP pré-amanhecer e a meio do dia, LWP osmótico pré-amanhecer e a meio do dia e potencial de ramo. O tempo necessário para as medições foi estimado para os três instrumentos. Os resultados demonstram uma forte correlação entre os valores de LWP medidos com SPC e WAM (modelo WP4), com coeficientes de determinação superiores a 0,84. De acordo com os resultados, os WAMs são mais versáteis do que os SPC, mas as medições com SPC requerem menos tempo. Entre os WAMs, os WP4 produzem medições mais rápidas do que os WP4-T e requerem menos calibrações por amostra. O uso de um WP4 WAM produziu resultados fiáveis e permitiu a determinação do estado hídrico da folha consoante os diferentes tratamentos de rega, devido à sua sensibilidade às variações entre tratamentos.

Palavras-chave : correlação; medidores de atividade da água; câmara de pressão de Scholander; fertirrega.

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