Resumen

LOPES, Celso; GALLEGO, Juan Rengifo  y  LEITAO, João. Produits de qualité et developpement d’activites touristiques: le cas de l’Extremadura (Espagne) et de la Region Centro (Portugal). Finisterra [online]. 2022, n.119, pp.39-63.  Epub 30-Abr-2022. ISSN 0430-5027.  https://doi.org/10.18055/finis25917.

Les produits agroalimentaires régionaux, en plus de leur fonction alimentaire vitale, ont toujours joué un rôle prépondérant dans les interactions intra e entre les territoires. Cet article présente les résultats d’une enquête exploratoire et descriptive menée sur 199 pages web de différents types d’organisations, dans les régions voisines d’Extremadura (Espagne) et du Centro (Portugal), dans le but d’explorer et de connaître les activités touristiques liées aux produits agroalimentaires, élaborés par différents types d’organisations. En parallèle, il vise à analyser l’influence des produits bénéficiant des certifications et labels de qualité alimentaire (DOP, IGP et ETG) sur la performance de ce type d’activités. Dans ces deux régions, 311 activités liées à 73 produits agroalimentaires différents ont été recensées. Dans le total des activités réalisées, 167 concernent des produits de qualité. La grande majorité sont des foires ou des festivals, organisés par les administrations locales, comme les Ayuntamientos (Extremadura) et les conseils municipaux ou les conseils communales (région Centro).

Palabras clave : Produits agro-alimentaires; activités touristiques; Extremadura; Região Centro; développement territorial durable.

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