Resumo

MATEUS, Elisabete M. et al. Distillation à la Vapeur d'Eau du Romarin (Rosmarinus officinalis L.) de Portugal. Silva Lus. [online]. 2006, vol.14, n.2, pp.203-217. ISSN 0870-6352.

Lors de l'élaboration du projet et de l'évaluation économique d'une unité de distillation d'huiles essentielles il faut prendre en considération que l'extraction exhaustive de l'huile par distillation à la vapeur est exigeante en consommation de vapeur et que la durée de l'opération détermine la capacité productive du distillateur. Celle-ci sera aussi importante pour déterminer la dimension des équipements et des installations, en accord avec la saisonnalité de la récolte de la plante. Des éssais-pilotes peuvent être utiles pour résoudre ces problèmes de dimensionnement des distillateurs. Le romarin d'origine portugaise (Rosmarinus officinalis L.) a été évalué à titre d'exemple.

Palavras-chave : huiles essentielles; augmentation d'échelle.

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