Resumo

BRITO, Luis Miguel; ALONSO, Joaquim Mamede; MAMEDE, João  e  REY-GRANA, Juan. Gestão de efluentes nas explorações leiteiras do Entre Douro e Minho. Rev. de Ciências Agrárias [online]. 2011, vol.34, n.2, pp.80-93. ISSN 0871-018X.

Na bacia leiteira primária (BLP) da região de Entre Douro e Minho (EDM), Portugal, existe uma pressão ambiental muito forte provocada pelo chorume das explorações de pecuária leiteira (EPL) intensiva, em concelhos densamente povoados. A superfície agrícola útil (SAU) por EPL aproxima-se dos 10 ha, sendo 97% de regadio. O encabeçamento ultrapassa as 5 CN/ha e a sua variabilidade é independente da SAU/EPL. Os efluentes são aplicados ao solo (95 m³/ha SAU) principalmente nas culturas de milho na Primavera e de azevém no Outono, e correspondem a uma quantidade anual média de azoto de 266 kg/ha. As fossas possuem uma capacidade de armazenamento de quase 40 m³/ha SAU ou 7,6 m³/CN, permitindo o armazenamento por um período de 5 meses, para o conjunto dos 10 concelhos da BLP. Para minimizar o impacto ambiental e aumentar a eficiência da utilização do chorume na BLP são referidos um conjunto de boas práticas agrícolas.

Palavras-chave : Azoto; chorume; impacto ambiental; matéria orgânica; nutrientes.

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