Resumen

MONTEIRO, Ileana  y  SOUSA, Fernando. El liderazgo innovador en la hostelería de Algarve. Rev. Portuguesa e Brasileira de Gestão [online]. 2008, vol.7, n.2, pp.68-78. ISSN 1645-4464.

Este artículo resume una investigación realizada para comprender el proceso de innovación en la hostelería de calidad a través de la acción de las jefaturas innovadoras. En ese sentido, utilizando un instrumento construido a partir de la teoría de los constructos personales de Nelly, se encuestaran 519 empleados de 16 unidades de hostelería de Algarve (Portugal), de cuatro y cinco estrellas, construyéndose también los mapas perceptivos de 24 jefes innovadores y 6 no innovadores, a partir de la análisis de correspondencias de las entrevistas realizadas. Los resultados revelaran las diferencias entre la forma como las jefaturas innovadoras y no innovadoras son vistas porsus colaboradores y se determino que la innovación tiene mas posibilidades de emerger en los departamentos de back office donde las contribuciones de los clientes son filtradas por los colaboradores. Se fortalece también que la innovación resulta de procesos interactivos, o sea, de los procesos de comunicación, formales e informales, deaumentar los conocimientos y mejorar las relaciones jefatura-colaborador, llevando todos los actores a dar atención a los pequeños detalles y a invertir en los procesos reflexivos que permiten la mejora continua y la innovación.

Palabras clave : Líder Innovador; Innovación en la Hostelería; Interacción Simbólica; Competencias Decisionales; Competencias Relacionales.

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