Resumen

RIBEIRO, Cristiana  y  MESQUITA, Cristina. Influencia de los medios de comunicación en las elecciones alimenticias de los alumnos. Invest. Práticas [online]. 2019, vol.9, n.1, pp.81-89. ISSN 2182-1372.  https://doi.org/10.25757/invep.v9i1.169.

La literatura especializada ha venido destacando la importancia de la escuela en el impedimento de hábitos alimenticios perjudiciales. Con todo, no parecen existir muchos estudios que analicen la contribución de la acción de los profesores en la alteración de las concepciones y hábitos alimenticios de los alumnos y de sus familias. Debido al tiempo que los alumnos pasan en contexto escolar es esencial que estos se constituyan como ambientes promotores de reflexión, concienciándolos para que puedan, en el futuro, adoptar estilos de vida y hábitos alimenticios saludables. Con este marco, esta investigación tuvo como principal objetivo conocer cuál es la influencia de los medios de comunicación en las elecciones alimenticias de los alumnos, desarrollando, posteriormente, estrategias educativas promotoras de hábitos de alimentación saludable. Este estudio se realizó en el transcurso de unas prácticas de final de carrera realizadas con un grupo del primer año de enseñanza primaria, con alumnos de edades comprendidas entre 6 e 7 años. De cara a la naturaleza, desarrollo y sus implicaciones, el presente estudio se inscribe en una perspectiva cuantitativa y cualitativa en la obtención y análisis de los datos, a partir de un cuestionario destinado a los padres, de observaciones, notas de campo, efectuadas antes, en el transcurso y después del desarrollo de las experiencias de aprendizaje y, también, de los trabajos producidos por los alumnos. Las experiencias de aprendizaje se integran en una línea que valora el diálogo y la escucha activa para apoyar al alumno a reflexionar sobre las cuestiones relacionadas con el tema. Se observa que tanto los alumnos como sus familias están influidas por la publicidad y por las estrategias de marketing. Gracias a la discusión y reflexión, estos alumnos parecen haber tomado conciencia de los efectos de la publicidad y de la importancia de reflexionar sobre lo que se transmite.

Palabras clave : influencia de los medios de comunicación; hábitos alimenticios; escucha activa; diálogo.

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