Resumen

MAGALHAES, Tânia; NEVES, Lurdes  y  POINHOS, Rui. A metodologia de Coaching aplicada às Ciências da Nutrição: usos, potencialidades e controvérsias em Portugal. Acta Port Nutr [online]. 2018, n.12, pp.26-31. ISSN 2183-5985.  https://doi.org/10.21011/apn.2018.1205.

Nas últimas décadas, a metodologia de coaching (treino) tornou-se numa das melhores estratégias para o desenvolvimento de competências. Mais recentemente, a sua aplicação às Ciências da Nutrição tem vindo a ganhar importância. O presente artigo visa apresentar o coaching enquanto metodologia aplicável às Ciências da Nutrição, as competências dos seus intervenientes, um modelo específico para esta área e definir os conceitos estruturantes do processo e a sua evidência nas Ciências da Nutrição. Pretende-se ainda desenvolver um posicionamento crítico acerca da utilização da metodologia neste contexto, particularmente numa perspetiva nacional.

Palabras clave : Ciências da Nutrição; Coach (Treinador); Coachee (Treinado/treinando); Coaching (Treino); Modelo GROW; Nutrition Care Process.

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