Resumen

LAMEIRAS, Jorge. Adolescente e obesidade: considerações sobre a importância da educação alimentar. Acta Port Nutr [online]. 2018, n.15, pp.30-35. ISSN 2183-5985.  https://doi.org/10.21011/apn.2018.1506.

O período da adolescência apresenta enormes desafios. As escolhas alimentares, muitas vezes, afastam-se do conceito da alimentação saudável, situação agravada por contextos socioeconómicos ou culturais desfavoráveis. A prevalência relevante de obesidade em adolescentes é uma realidade. O consumo de fast food tem vindo a ser relacionada com essa prevalência e com o afastamento do consumo de alimentos saudáveis, como os produtos hortofrutícolas. A educação alimentar e nutricional, realizada de forma sistemática, em diversos contextos como a escola, é uma estratégia importante para apoiar os adolescentes a tomar decisões que garantam a manutenção da sua saúde no presente e no futuro. O presente trabalho de revisão tem como objetivo estabelecer uma interligação crítica e reflexiva entre a nutrição e o papel da educação alimentar, sobretudo num contexto escolar, centrada no adolescente.

Palabras clave : Adolescentes; Educação alimentar; Escola; Fast food; Obesidade.

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