Ciência Téc. Vitiv. - vol.16 número2

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Ciência Téc. Vitiv. v.16 n.2 Dois Portos 2001

Comportamento Fisiológico e Vitícola da Cv. Touriga Nacional numa Parcela de Vinha Ao Alto na Região Demarcada do Douro Moutinho-Pereiras, J.M.; Magalhães, N.; Torres-Pereira, J.M. · resumen en Portugués \| Francés \| Inglés · texto en Portugués · Portugués ( pdf )

Licores de Uva. Optimização da Sua Formulação Caracterização Físico-Química Ferreira, Alexandre M.; Sousa, Isabel; Ricardo-da-Silva, Jorge M.; Laureano, Olga · resumen en Francés \| Portugués \| Inglés · texto en Francés · Francés ( pdf )

Nota Técnica

	· Evolução das Características Fisico-Químicas e Organolépticas de Aguardentes Lourinhã ao Longo de Cinco Anos de Envelhecimento em Madeiras de Carvalho e de Castanheiro Belchior, A. Pedro; Caldeira, Ilda; Costa, Susana; Lopes, Carla; Tralhão, Guida; Ferrão, Ana F.M.; Mateus, Ana M.; Carvalho, Estrela · resumen en Portugués \| Francés \| Inglés · texto en Portugués · Portugués ( pdf )