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Revista Nutrícias
versão On-line ISSN 2182-7230

 

Sumário
Nutrícias  no.20 Porto mar. 2014

 Editorial
  
 
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 Cientificidades - Artigos De Revisão
  
 ·  Descrição e Análise Crítica do Regime de Fruta Escolar em Portugal
Carneiro, Carla Sofia; Gregório, Maria João; Graça, Pedro; Patacho, Rosa; Lima, Rui Matias

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 ·  Efeito “Anti Obesidade” da Cetona de Framboesa: Mito ou Facto‌
Alves, Ana Paula

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 ·  Desperdício Alimentar - a Realidade no Hospital Pêro da Covilhã
Monteiro, Ana

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 ·  Estudo de Partes Edíveis de Alguns Peixes
Pedrosa, Elisabete; Costa, Carmen; Lobato, Liliane; Mendes, Sónia; Oliveira, Bruno

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 Profissionalidades
  
 ·  Segurança Alimentar: uma Revolução Cultural nas Empresas da Cadeia Alimentar
Martins, Ricardo Bessa

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