Abstract

GOMES, Margarida et al. Alergia ao milho - Identificação de um novo alergénio. Rev Port Imunoalergologia [online]. 2025, vol.33, n.4, pp.245-249.  Epub Dec 30, 2025. ISSN 0871-9721.  https://doi.org/10.32932/rpia.2025.12.174.

A alergia ao milho é uma condição rara, contudo têm surgido relatos recentes.Neste caso clínico é descrito o caso de uma mulher de 29 anos com história de angioedema labial e/ou síndrome de alergia oral após ingestão de pipocas e um episódios de sintomas conjuntivais e respiratórios após ingerir cervejas contendo milho. Os testes cutâneos foram positivos para milho. Para elucidar o agente alergénico, foram preparados extratos proteicos de milho e de três cervejas, analisados por SDS-PAGE e IgE-Western Blot. Identificou-se uma banda de 55-60 kDa reconhecida pela IgE da doente nos extratos contendo milho, ausente na cerveja sem milho, sugerindo um potencial novo alergénio. Este estudo etiológico permitiu confirmar que o milho foi o fator depoletador, reforçando o papel da imunologia molecular no diagnóstico de alergias alimentares raras e na aplicação da medicina personalizada.

Keywords : Novo alergénio; imunoensaio; alergia alimentar; milho.

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